博亿彩票注册

服务热线 18653788789

众联公司-酒店厨卫品牌商用厨卫设备一站式供应商

食堂不可少的厨房设备有哪些
文章作者:admin 上传更新:2019-06-01 13:49 点击:次 来源:行业资讯
     大学食堂厨房设备是最丰富的,各种创新菜式也是五花八门,各种美食应有尽有,相应的厨房设备也要配备齐全。今天来给大家讲讲食堂不可少的厨房设备有哪些:
  1、灶具设备:
  学校食堂厨房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤气灶,它是用不锈钢和节能炉头以及其它配件制作而成的大型灶具设备;电磁灶防水、防漏电、有防干烧保护;不论是煤气灶还是电磁灶火力调节都随心所欲,坚固耐用,易于清洁,适合于人数较多的场所使用。常见的设备有:双头双尾灶,大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜,炒炉等。
  2、烟系统:
  由于灶具设备在烹调时会产生油烟,所以必须配有排烟系统,也是卫生部门所规定的。它主要的设备有:烟罩、油烟净化器、风机、风柜、控制箱、排烟管道等,它的覆盖面积要比灶具区域大。定时清洁排烟管道,更换油网是保持排烟系统畅通的必要方式。沈阳东方和利厨业采用静电式油烟净化设备或油烟净化一体机进行油烟净化处理,具有能耗低、体积小、效率高,管道不渍油、安全防火等特点。
  3、调理设备:
  为了满足存放蔬菜、米面、洗手等需要,食堂厨房内还需配备各种调理设备。主要有水池:常见的有两星、三星水池;架台:面案工作台,米面架,四层或五层货架等。另外,根据需要还有筷子车、收餐车、调料车、售饭台、残食台、墩布池、化冻池等设备。
  4、制冷保温设备:
  为了原材料的保鲜,常常要用到冰柜,以4门,6门最为常见。如果需求量更大一些,则要用到冷库,冷库制冷效果最好,储存时间长、质量好,抑制霉菌,延长货架期;有制冷设备,相应的,也就有保高温设备,为了能维持食品的温度,保温售饭台、保温桶也是必不可少的。
  5、炊事机械设备:比较常用的产品有切片机,搅拌机,和面机,压面机,豆浆机等产品,这些机械品牌种类很多,功能有多有少,价格不一,一般是要根据食堂的档次需要来配备的。
  6、消毒设备:不论是学校食堂还是校外餐饮,消毒设备都不可或缺,如消毒柜、洗碗机等。
  7、进餐用具:主要包括食堂中进餐时的用具和器皿等。
  以上就是食堂里不可缺少的厨房设备,只有设备齐全才能做出可口、卫生的饭菜,如果您也食堂也需要这些设备请联系我们客服进行购买,价格合理,欢迎合作。

济宁市众联酒店用品博亿彩票注册
全国客户服务热线
18653788789
联系我们

博亿彩票注册联系地址:济宁市任城区豪德商贸城N区6街1栋19-21号

博亿彩票注册公司电话:18653788789

联系人:赵经理

扫描一下,手机站

版权所有  济宁市众联酒店用品博亿彩票注册开户官网 《中华人民共和国电信与信息服务业务经营许可证》编号:鲁ICP备19012747号
本站部分图片和内容来源于网络,版权归原创作者或原公司所有,如果您认为我们侵犯了您的版权,请告知!我们将立即删除。

博享彩票官网 必嬴彩票官网 安徽快3 安徽快3 百赢彩票平台 安徽快三遗漏 百盈彩票官网 安徽快3走势图 安徽快三走势图 安徽快3走势图