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厨房设备怎么选购
文章作者:admin 上传更新:2019-06-12 17:39 点击:次 来源:常见问题
  说起厨房设备,大家可以列举出来一大推,比如电饭煲、炒菜锅、蒸锅、汤锅碗、勺、盘、碟、筷子,碗架、筷子架、洗涤物品,洗菜盆等,每一样的材质不同,用处也不同,选购上的注意事项也是不同的,下面给您讲解下厨房用具怎么选购:
  1、选择灶台要根据厨具设备的设计,式样有嵌人式和台式,如果是嵌入式设计,配置的开关就在顶面。若灶台为台式,则选择开关在前面,这样才能与整个厨具的设计相匹配。
  2、水盆是厨房中实现洗涤功能的基本设备。家庭厨具中的水盆一般使用不锈钢的,有单槽和双槽两种,双槽的价格虽然较高,但使用起来很方便,所以只要面积允许,应尽量配备双槽水盆。
  购买水盆时,应观察其加工质量,不允许有沙眼、裂纹等明显质量缺陷,水盆的槽沿应加工平滑、完整,无凹凸不平,一般家用不锈钢水盆用料厚度在1毫米左右,购买时要注意水盆的规格尺寸需与洗涤柜或台面上的位置尺寸相一致。
  3、抽油烟机是完成厨房用具烹调功能中不可少的配套产品,主要有立式和平卧式两种,立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点,排烟能力比平卧式高30%以上,排污率达95%,适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上使用。
  4、排风扇是净化厨房空气质量的重要设备,它能把抽油烟机未排出的烟气排到室外,排风扇的结构轻巧,清理较方便,适宜在卫生间及厨房使用。排风扇主要有开敞式和遮隔式两种,由于这隔式在排风扇不工作时,能遮挡外界气流流经排风扇,防止蚊蝇等进人厨房,所以家庭一般选用遮阳式排风扇。
  以上就是为您讲解的选购厨房用具的知识,其实,市面上有着各式各样的厨具,不仅品牌多,而且材质也多。可一般不建议选购铝制的厨房用品,它容易被氧化和腐蚀;而铁制的易锈蚀,不锈钢制的则不氧化,耐腐蚀。
 

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